Dzisiaj zabiorę Was w dwa miejsca w Hanoi, które bardzo polubiliśmy. Na końcu wpisu podam nazwy i adresy wszystkich miejsc, w których piliśmy i jedliśmy i tym samym temat wietnamskich smaków będzie zakończony.
Kawiarnia Cong Caphe
Kawę popijam od października tego roku, więc smakoszem nie jestem. Ale znajoma mieszkająca w Hanoi, tak zachwalała Cot Dua Ca Phe, iż uparłam się, że muszę jej spróbować. Tak oto poznaliśmy sieć kawiarni Cong Caphe, a ja przepadłam.
W Hanoi kawiarni Cong Caphe jest 20, a może już więcej. Wyróżnia je wojskowa zieleń elewacji. My w trakcie naszego krótkiego pobytu odkryliśmy 3 miejsca. Łączy je niesamowity klimat pomieszczeń, nawiązujący do lat 60. i 70. w tym również do wojny wietnamskiej i propagandy komunistycznej.
Obsługa ubrana jest w stroje inspirowane mundurami wojskowymi. Wnętrza kawiarni nie są duże, ale zazwyczaj zajmują kilka kondygnacji. Wypełnione są drewnianymi meblami, kwiecistymi materiałami oraz najróżniejszymi pamiątkami w postaci min. starych zdjęć, plakatów, książek i elementów wojskowych.
Kawiarnie Cong Caphe to przede wszystkim napoje na bazie kawy, w tym mój nr.1, czyli kawa z mrożonym jogurtem kokosowym – Cot Dua Ca Phe. Właściwie to bardziej deser niż kawa, ale oczywiście “czyste” kawy także są serwowane. Również drobne przekąski, piwa, jogurty oraz koktajle i napoje owocowe. Polecam z całego serca.
Restauracja Quan An Ngon
Quan An Ngon to sieć restauracji, która nawiązuje do wietnamskiej kultury jedzenia na ulicy. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą popróbować wietnamskiego street food, niekoniecznie prosto z ulicznych straganów.
Restauracja, w której my jadaliśmy miała bardzo przyjemny klimat. Wokół dziedzińca zapełnionego stołami, stały stanowiska imitujące uliczne stragany, a każde specjalizowało się w konkretnej kuchni regionalnej. Można zobaczyć z czego i w jaki sposób przygotowywane jest jedzenie.
Obsługa podzielona jest na liczne podgrupy. Ktoś przyjmie zamówienie, ktoś przyniesie dania, jeszcze inna osoba doniesie kolejny napój, a rachunek jeszcze ktoś inny. Nie mamy porównania, ale podobno ceny potraw są tylko niewiele wyższe od tych z oryginalnych ulicznych straganów. W tym miejscu można było płacić kartą.
Wszystko czego tam próbowaliśmy bardzo nam smakowało. Jedynie wietnamskie desery okazały się nie być w naszym guście. Na mnie duże wrażenie zrobił wietnamski smażony naleśnik (z krewetkami i wieprzowiną). No i oczywiście odkrycie tego wyjazdu – Bun cha, czyli wieprzowina z grilla podawana z makaronem ryżowym, smażoną bułką z kraba, świeżymi ziołami i sosem, w którym to wszystko zanurzamy.
 |
Mała uwaga: obsługa najczęściej podawała nam małą, kwadratową kartę, a jest jeszcze duże menu i to z niego najczęściej wybieraliśmy potrawy. |
Quan An Ngon jest bardzo popularne nie tylko wśród turystów. Przychodzą tam również Wietnamczycy, często bardzo dużymi grupami. Dlatego w godzinach szczytu należy robić rezerwacje lub liczyć się z oczekiwaniem na stolik. Ale restauracja jest duża, obsługa liczna i całkiem sprawna, warto więc poczekać na wolne miejsce.
Gdzie się napić i zjeść w Hanoi?
- Quán Ăn Ngon Restaurant – 18 Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hà Nội, Wietnam
- Bún Bò Nam Bộ – 67 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Wietnam
- – 73 Cầu Gỗ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Wietnam
- Avalon BBQ Garden – Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hanoi, Wietnam
- Cong Caphe – (około 20 adresów w Hanoi) np.:
- 27 Nhà Thờ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Wietnam
- 101 Hoang Cau Street, Dong Da District, Hanoi 100000, Vietnam
Ostatnio komentowane